تغذیه مناسب برای سالمندان - اسلیم فا

فرزانه باقرزاده، رئیس انجمن تغذیه استان در گفت و گو با خبرنگار از ،گفت:رعایت اصول تغذیه صحیح سالمندان سبب می گردد سلامت، نشاط و راحتی آنان حفظ گردد.

باقرزاده اضافه نمود:تغذیه سالم برای سالمندان باعث می گردد کمتر در معرض بیماری های شایع همچون فشارخون ، چربی خون بالا، دیابت و پوکی استخوان قرار بگیرند.

اوگفت:نیازهای تغذیه ای سالمندان را میتوان در پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، مایعات، و فیبر غذایی دسته بندی کرد.

رئیس انجمن تغذیه استان اضافه نمود:یکی از مسائل مهم سالمندان، مسائل پزشکی ، بهداشتی و تغذیه ای می باشد.

باقرزاده گفت:با افزایش سن، انرژی کاهش می یابد و تمایل به مصرف غذا کمتر می گردد.

او اضافه نمود: در این حال اگر انتخاب غذا درست صورت نگیرد، میزان دریافت مواد مغذی ضروری نیز پایین تر از حد مطلوب خواهد بود.

رئیس انجمن تغذیه استان گفت: بدن سالمندان به 4 ماده مغذی از جمله روی ، آهن ،ویتامینD و ویتامین B12 نیازدارد.

باقرزاده اضافه نمود: روی در عملکرد سیستم ایمنی بدن، بهبود و ترمیم بافت تاثیر گذار است .

آهن علاوه بر این که ماده مغذی سازنده گلبول های قرمز است.

او گفت: ویتامین D به روده ها یاری می نماید تا کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی جذب کند.

رئیس انجمن تغذیه استان اضافه نمود: ویتامین B12 نیز به برای ساخت عصب وگلبول های قرمز استفاده می گردد.

انتهای پیغام / ر.م