عوارض خوردن برف در روز های سرد سال - اسلیم فا

به گزارش خبرنگار زمانی که برف در کلان شهر ها می بارد فلزات سنگین هوا می توانند درون دانه های برفی نفوذ و پنهان شوند. افراد با خوردن برف، فلزات سنگین موجود در آن را به درون بدن خود منتقل نموده و باعث بروز مشکلاتی می شوند. خوردن برف باعث انتقال سموم و آلودگی های محیط به درون بدن می شوند و در طولانی مدت عوارض خطرناکی را به همراه دارند.

برف با آب آشامیدنی معمولی یا معدنی بسیار فرق دارد و اصلا حاوی مواد معدنی غنی نیست، زیرا بیشتر در معرض آلودگی هوا قرار می گیرد. به گفته کارشناسان، اگر آب حاصل از برف، حاوی مواد معدنی نباشد، طبق اصل بیولوژیکی مناسب نخواهد بود.

همچنین برای خوردن برف، افراد باید انرژی زیادی را بسوزانند، زیرا ارگانیسم بدن به سطح بالایی از انرژی برای گرم کردن برف در دهان و دستگاه گوارش ، رساندن آن به دمای بدن نیازمند است. افرادی که برف آلوده مصرف می نمایند دچار بیماری فاویسم می شوند. فاویسم یک نوع بیماری فصلی، ارثی خونی و تغذیه ای است که به شکل کم خونی و بیشتر در اثر خوردن باقلا سبز خام و گاهی فریز شده یا در اثر مصرف بعضی از دارو ها و مواد شیمیایی اکسید نماینده در افراد حساس بروز می نماید.

چرا نباید برف بخوریم؟

خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه در گفت وگو با خبرنگار برف آلوده می تواند تعداد باکتری های مفید دستگاه گوارش را از بین ببرد و موجب ایجاد التهاب یا ریفلاکس معده، گاستریت گردد. در این صورت دیگر بدن به راحتی مواد مغذی را جذب نمی نماید.

او گفت: زمانی که آلودگی زیاد باشد، ذرات معلق می توانند به راحتی بعد از بارش برف بر روی زمین و درون آن تجمع نموده و موجب آلودگی برفی شوند. در گذشته بعضی افراد برف را با شیره انگور ترکیب می کردند و به عنوان دسر زمستانی شبیه به بستنی می خوردند. اما باید توجه داشت که در گذشته آلودگی هوا به اندازه الان نبوده است اگرچه خوردن برف به هیچ وجه توصیه نمی گردد.

او توضیح داد: امروزه هوا، به دلیل وجود آلاینده های خودروها، سرب و ذرات معلق مانند گرد و غبار یا گرده های شناور، سولفات ها، نیترات ها، فرمالدئید، جیوه و حتی مواد حشره کش های شیمیایی بسیار آلوده شده است؛ به همین دلیل برف و باران به وجود آمده تمیز نخواهد بود.

متخصص تغذیه اعلام کرد: خوردن چنین برف آلوده ای، می تواند زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری ها باشد. برف آلوده برای کسانی که به بیماری خطرناکی مبتلا هستند مانند بچه ها و سالمندان (گروه حساس) منجر به مرگ آن ها می گردد. همچنین خوردن برف باعث یخ زدگی لب ها و یبوست و حتی ایجاد خلل در دستگاه گوارش می گردد.

انتهای پیغام/